Receta Pollo Frito Kfc
La Mejor Receta para Preparar Pollo Frito al Estilo KFC en Casa
Pollo Frito al Estilo KFC
Ingredientes:
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 1 | pollo entero cortado en piezas |
| 2 tazas | harina de trigo |
| 2 cucharadas | sal |
| 1 cucharada | ajo en polvo |
| 1 cucharada | pimentón en polvo |
| 1 cucharadita | pimienta negra |
| 1/2 cucharadita | orégano seco |
| 1/2 cucharadita | tomillo seco |
| 1/2 cucharadita | mostaza en polvo |
| 1/4 cucharadita | cayena en polvo (opcional) |
| 1 taza | suero de leche |
| 1 huevo | batido |
| Aceite | para freír |
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Media
Instrucciones:
1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal, el ajo en polvo, el pimentón en polvo, la pimienta negra, el orégano, el tomillo, la mostaza en polvo y la cayena en polvo (si lo deseas más picante). Reserva esta mezcla.
2. En otro recipiente, combina el suero de leche y el huevo batido. Mezcla bien.
3. Toma cada pieza de pollo y sumérgela primero en la mezcla de suero de leche y luego en la mezcla de harina. Asegúrate de que esté bien cubierta por todos lados.
4. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade las piezas de pollo y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y cocidas por dentro. Esto tomará alrededor de 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas.
5. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Sirve el pollo frito al estilo KFC caliente y disfruta de su delicioso sabor crujiente.
¡Buen provecho!
Nota: Puedes acompañar este pollo frito con papas fritas, ensalada o cualquier guarnición de tu elección.
¿Cuál es la receta secreta del pollo frito estilo KFC?
El pollo frito estilo KFC es muy popular y delicioso. Aunque la receta original es un secreto bien guardado, podemos intentar recrear su sabor distintivo en casa. Aquí está una posible versión de la receta:
Ingredientes:
– 1 pollo entero cortado en piezas
– 2 tazas de harina
– 2 cucharadas de paprika
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de pimienta negra
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 1 cucharadita de orégano
– 1 cucharadita de tomillo
– 1 cucharadita de páprika ahumada
– 1 cucharadita de azúcar
– 1/2 cucharadita de comino
– Aceite vegetal para freír
Instrucciones:
1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la paprika, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, el tomillo, la páprika ahumada, el azúcar y el comino.
2. Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla de harina asegurándote de que quede bien cubierta. Presiona la harina ligeramente para que se adhiera mejor.
3. Deja reposar el pollo en la nevera durante al menos 1 hora para que se adhiera mejor la harina.
4. Llena una sartén grande o una freidora con suficiente aceite vegetal y caliéntalo a fuego medio-alto.
5. Agrega las piezas de pollo al aceite caliente, pero asegúrate de no llenar demasiado la sartén para que el pollo se fría uniformemente.
6. Fríe el pollo durante 15-20 minutos, volteándolo ocasionalmente hasta que esté dorado y cocido por completo.
7. Retira el pollo frito del aceite y déjalo escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu propio pollo frito estilo KFC en casa. Sirve con papas fritas caseras y una salsa especial si lo deseas. ¡Buen provecho!
¿Cómo puedo hacer pollo frito estilo KFC en casa?
Para hacer pollo frito estilo KFC en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:
– Piezas de pollo (pueden ser muslos, pechugas o alas)
– 2 tazas de harina
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharadita de pimienta
– 1 cucharadita de paprika
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 1/2 cucharadita de tomillo seco
– 1/2 cucharadita de orégano seco
– 1/2 cucharadita de chile o pimienta cayena (opcional)
– 2 huevos
– 1 taza de leche
– Aceite para freír
Paso a paso:
1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo, el orégano y el chile o pimienta cayena (si lo deseas picante). Esta mezcla será tu harina sazonada.
2. En otro recipiente aparte, bate los huevos y la leche hasta que estén bien combinados.
3. Toma cada pieza de pollo y pásala primero por la harina sazonada, asegurándote de cubrir completamente todas las partes del pollo. Luego, sumerge el pollo en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que esté completamente cubierto.
4. Vuelve a pasar el pollo por la harina sazonada, asegurándote de que esté bien cubierto y presionando ligeramente para que se adhiera.
5. En una sartén profunda o en una olla grande, calienta suficiente aceite para cubrir el pollo. Se recomienda utilizar aceite vegetal o de girasol y calentarlo a una temperatura de aproximadamente 175-180°C.
6. Coloca las piezas de pollo cuidadosamente en el aceite caliente y fríe durante unos 15-20 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
7. Retira el pollo frito del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
¡Y listo! Ya tienes tu pollo frito estilo KFC hecho en casa! Puedes disfrutarlo tal cual o acompañarlo con papas fritas, puré de patatas, ensalada coleslaw o cualquier otro acompañamiento de tu preferencia. ¡Buen provecho!
¿Qué ingredientes necesito para hacer pollo frito crujiente al estilo KFC?
Para hacer pollo frito crujiente al estilo KFC, vas a necesitar los siguientes ingredientes:
– 4 piezas de pollo (pueden ser muslos, pechugas o alitas)
– 1 taza de harina de trigo
– 1 cucharada de paprika
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 1 cucharadita de orégano
– 1 cucharadita de tomillo
– 1 huevo
– Aceite vegetal para freír
¡Opcional:
– 1 cucharadita de chile en polvo (si quieres que tenga un toque picante)
Para empezar, debes lavar y secar muy bien las piezas de pollo. Luego, en un plato hondo, mezcla la harina, la paprika, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y el tomillo. Si deseas que el pollo esté picante, agrega también el chile en polvo.
En otro plato hondo, bate el huevo hasta que quede bien mezclado.
Pasa cada pieza de pollo primero por el huevo batido y luego por la mezcla de harina y especias, asegurándote de cubrir bien todo el pollo.
En una sartén grande o una freidora, caliente suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto. Asegúrate de que haya suficiente aceite para sumergir por completo las piezas de pollo.
Frie el pollo en el aceite caliente durante unos 15-20 minutos, volteándolo regularmente, hasta que esté dorado y crujiente. Si es necesario, puedes freírlo en lotes para no sobrecargar la sartén.
Una vez que el pollo esté listo, sácalo del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pollo frito crujiente al estilo KFC. Acompáñalo con tus salsas favoritas y disfruta de esta receta casera.
